产业集群式发展是中国产业发展的主流范式,江苏食品产业集群式发展对高职食品专业内涵建设提出新要求。为使专业内涵建设和产业发展同频共振,系统梳理江苏食品产业集群与高职食品专业之间的内在逻辑,提出了构建食品专业集群的观点,并从人才培养模式、专业集群课程体系、实践教学资源、教学方式等方面进行改革实践,形成可复制的"苏牧范式",为高职食品专业内涵建设提供参考。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
