健脾药膳

来源：湖南中医杂志, 2019, 35(05): 126.

<正>1)健脾粥。组成:党参(或西洋参) 3g,山药12g,陈皮3g,薏苡仁10g,芡实5g,粳米(或小米) 30g。粥中党参(或西洋参)可以补气以生津,从而达到补益脾胃之功。山药、薏苡仁、芡实是补养气血三宝,三者同气相求,都可健脾益胃,在《神农本草经》中都被尊为上品:"凡上品之药,法宜久服,与五谷之养人相佐,以臻寿考。"陈皮理气健脾、燥湿化痰,用于脘腹胀