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摘要
南瓜属葫芦科植物,在我国华南地区广泛种植,据不完全统计,我国种植南瓜面积约100万hm2,总产超过4 000万t,占世界总产量的40%左右。在华南地区,尤其是广东,其因质优、早熟、管理耗工少,具有一定的种植效益,而深受种植大户的欢迎。且由于其具有消除致癌物质、防治糖尿病、降低血糖、保护肠胃粘膜、帮助消化等功效,受到两广地区消费者的喜爱。作者因科技下乡进行种植技术指导服务,发现农民经常会遇到南瓜生产上的问题,如南瓜品种选择、播期、育苗、肥水管理与病虫害防控等,迫切需要一套较为完整的南瓜栽培技术手册。
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