田间条件下啶氧菌酯在小麦中残留及长期膳食摄入风险评估

作者：冯义志; 卞艳丽; 张爱娟; 潘金菊; 王晓玉; 梁林^*

来源：山东农业科学, 2021, 53(08): 119-123.

DOI：10.14083/j.issn.1001-4942.2021.08.021

• 啶氧菌酯
• 小麦
• 残留
• 膳食风险评估

为明确啶氧菌酯在小麦上使用可能产生的膳食摄入风险,在我国12个小麦主产区开展规范田间残留试验。基于最终残留试验结果、啶氧菌酯每日允许摄入量(ADI)及小麦的膳食消费量,应用风险熵对小麦中残留的啶氧菌酯进行膳食风险评估。结果表明:按照73.5 g a.i./hm2的施药剂量在小麦上间隔7 d喷雾2次,最后一次施药28 d后麦粒中啶氧菌酯残留量小于方法定量限(0.01 mg/kg)。膳食摄入风险评估结果显示:啶氧菌酯针对普通人群的风险商(RQ)为0.067,远低于1。因此,按照此推荐剂量使用,小麦中啶氧菌酯的残留量不会对我国一般人群健康产生影响。