课程思政视角下“食品营养与膳食指导”教学改革的探索与实践

作者：林莹; 阮春晓

来源：农产品加工, 2021, (04): 110-114.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2021.02.060

• 课程思政
• 教学改革
• 食品营养与膳食指导

"食品营养与膳食指导"是高职食品类专业的核心课程,具有鲜明的思政元素。在课程思政视角下,结合课程思政建设意义、建设目标和建设方法等方面进行了初步探索与实践,对高职食品类专业课的课程教学改革提供借鉴和参考。

• 单位
  福建船政交通职业学院