养殖资本化对我国鸡蛋价格波动的影响分析

作者：郑燕; 丁存振^*

来源：黑龙江畜牧兽医, 2020, (20): 24-31.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2019.12.0112

• 鸡蛋
• 价格波动
• 养殖资本化
• 稳定
• 规模化养殖

自改革开放以来,我国蛋鸡产业快速发展,畜禽规模化养殖水平不断提升。随着市场化程度的不断加深,鸡蛋价格波动也愈发剧烈。笔者基于30个省区的面板数据,采用随机效应模型分析养殖资本化对鸡蛋市场价格波动的影响,并进一步对比分析不同规模资本化养殖对鸡蛋价格波动的异质性影响。结果表明:养殖资本化可在一定程度上稳定鸡蛋价格,养殖资本化率每提高1个单位,鸡蛋价格波动率将下降0.036 7个单位。通过异质性研究发现,不同规模资本化养殖均对鸡蛋价格波动具有稳定效应,但稳定效应存在差异,即大规模资本养殖对鸡蛋价格波动的稳定效应最大,其次是中规模资本养殖,小规模资本养殖对鸡蛋价格波动的稳定效应最小。由此笔者提出了充分发挥资本化养殖稳定作用、推进养殖规模化进程的政策建议。

• 单位
  山东农业大学; 烟台职业学院; 经济管理学院