《中国福利养鸡——历史追溯与当今实践》出版发行

来源：家禽科学, 2019, (02): 61-62.

<正>由中国农业出版社出版、杜炳旺、徐廷生等共同编著的《中国福利养鸡-历史追溯与当今实践》近日出版发行。这本书是我国第一部专门论述福利养鸡的著作。首先,从中国传统文化在动物保护和动物福利上的体现着笔,在追溯中国古代动物保护和动物福利思想与实践的基础上,阐明了动物保护和动物福利源于中国,其文献记载可追溯到4000多年前的夏禹时期,鸡的福利养殖源于中国,其文献记