"四个回归"和"新工科"建设对食品专业的实践教学提出了更高的新要求。在本科毕业设计实践教学过程中,以学生为主体,通过"兴趣引导、项目驱动"的教学模式来充分调动学生学习的积极性。结合研究生辅助教学指导和加强考核管理,切实解决学生在毕业设计实践教学过程中存在的"不想做""不会做"和指导教师"不愿做"两大问题。将毕业设计实践教学与大学教育贯通、融合,有利于毕业论文的质量改进和学生综合素质的提高。通过强化实践能力,提高学生就业核心竞争力和可持续发展能力。
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