<正>我们在日本的第一站是福井的一个配餐中心,这个中心建于1977年,上一次改造距今已近30年。配餐中心并不大,只有10名食物调理员、1名营养师、1名营养师助理、2位送餐员和1位所长,他们负责4所小学和2所中学总共844人的午餐。1在带我们参观配餐设施时,所长坦陈厨房建于1969年,20世纪90年代做过一次改造,已经不符合现在的标准
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