补充蚕丝氨基酸对有氧运动大鼠心肌及骨骼肌抗氧化能力的影响

作者：李水生; 张葆欣

来源：扬州大学学报（农业与生命科学版）, 2018, 39(04): 61-66.

DOI：10.16872/j.cnki.1671-4652.2018.04.013

• 大鼠
• 蚕丝氨基酸
• 有氧运动
• 心肌
• 骨骼肌
• 抗氧化能力

为探讨补充蚕丝氨基酸对运动训练大鼠心肌和骨骼肌抗氧化能力的影响,取8周龄纯系成年雄性SD大鼠72只,随机分为4组,分别为安静对照组(C组)、运动对照组(E组)、蚕丝氨基酸补充组(X组)、运动后补充蚕丝氨基酸组(EX组),每组18只。经适应性训练后进行中等强度的有氧运动干预或蚕丝氨基酸灌胃干预。试验结束后处死大鼠,检测骨骼肌和心肌丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果表明:(1)试验前后各组大鼠饮食及体重均增长,但E组和X组体增重较C组小;(2) E组和X组心肌T-SOD活性较C组显著升高,其中X组心肌T-SOD活性最高;E组骨骼肌T-SOD活性较C组显著升高;(3) E组、X组和EX组心肌MDA含量均较C组显著降低,EX组MDA含量最低,X组次之,骨骼肌MDA含量变化趋势与心肌保持一致;(4) E组、X组和EX组心肌GSH-Px活性较C组显著升高,其中EX组最高,E组和X组次之,但组间无显著差异,骨骼肌GSH-Px活性变化趋势与心肌保持一致。这一研究提示,运动训练和补充蚕丝氨基酸均可提高大鼠心肌和骨骼肌抗氧化能力,且中等强度有氧运动训练大鼠补充蚕丝氨基酸可更大程度地提高抗氧化能力,蚕丝氨基酸有潜力作为运动补剂而开发利用。

• 单位
  西安体育学院; 西北农林科技大学