木刨花栽培香菇配方比较试验

作者：韩明丽; 陈丽萍; 李卫旗; 李艳冬; 赵根; 叶伟丰

来源：食用菌, 2021, 43(02): 29-31.

• 香菇
• 木刨花
• 经济效益
• 培养料
• 配方

用木刨花替代部分传统杂木屑栽培香菇,考察香菇菌丝生长速度、子实体农艺性状、产量、生物转化率及经济效益等。试验结果表明,用木刨花栽培香菇是可行的。以质量比例30%木刨花替代传统杂木屑配方表现最好(配方为传统杂木屑56%,木刨花24%,麸皮18%,石膏粉1%,白糖1%),香菇菌丝更粗壮浓密,菌丝平均生长速度为4.27 mm/d,平均袋产量达0.433 kg,生物学效率达49.8%。

• 单位
  浙江大学; 生命科学学院