摄入金属异物会对消费者造成伤害，这些损伤包括牙齿损伤、口腔或喉咙裂伤、肠裂伤或穿孔。有效的金属异物检测能够避免由于金属污染而导致的食品问题和召回损失。鉴于此，本文分析了金属探测器的种类、检测原理、标准试样的材质和类型，探讨了金属探测器标准试样直径的选择以及标准试样的放置，以期做好企业金属异物的控制，彻底解决企业金属异物检测过程中存在的问题，减少和杜绝金属异物不合格情况的发生。
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