疾控中心处置食品安全事故中存在的问题及对策

作者：张乐锐; 马永忠; 黄家馨

来源：食品安全导刊, 2021, (23): 36.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.23.048

• 疾控中心
• 食品安全事故
• 问题分析
• 对策探究

为使人们的饮食安全与身体健康得到更大保障,疾控中心(CDC)应加大对食品安全问题的处理力度,将食品安全事故的发生率降至最低。受多种因素的影响,基层CDC在实验室设施配置及检验能力、食品安全事故处理机制及应急处置信息管理系统应用等方面均存在一定不足,本文对相关问题进行分析,提出相应的解决对策。

• 单位
  海南省疾病预防控制中心