万寿菊中叶黄素提取工艺研究现状

作者：刘乐; 展俊岭; 高子怡; 赵二劳^*

来源：绿色科技, 2018, (20): 210-211.

DOI：10.16663/j.cnki.lskj.2018.20.074

• 万寿菊
• 叶黄素
• 提取

指出了叶黄素是一种天然色素,既有增色作用又具有多种生物活性,在食品、化妆品、饲料等领域有广泛的应用前景。综述了我国万寿菊中叶黄素提取工艺的研究现状,为深入研究万寿菊中叶黄素的提取及其功能活性提供参考。

• 单位
  忻州师范学院