摘要

<正>"粤菜师傅"工程是广东促进农民脱贫致富、打赢脱贫攻坚战的重要手段。广东各地全面铺开实施各具特色的"粤菜师傅"工程。技工院校和职业院校的专业技能培训、大师工作室的技能提升培训,校企合作等模式,提升了粤菜烹饪技能人才培养能力和质量,拉动人才就业创业。"粤菜师傅"工程实施以来,广东省各地结合实际创新发展,"粤菜师傅"工程与乡村美食旅游相结合,对口帮扶