摘要

通过对平菇品种选择、栽培设施、基质选配、制袋灭菌、接种发菌、出菇管理、病虫防控、采收管理等技术研究,旨在探索利用大棚设施、熟料栽培技术模式,创造适于平菇生产的条件,提高栽培成功率,降低感染率,促进其出菇优质高产、整齐稳定,有效解决生料栽培因受气候条件制约不可周年栽培、病虫害发生严重、生物转化率低等诸多问题,为平菇产业健康、稳定、可持续发展提供优质高产栽培技术参考。