杜仲叶粉对湖北贡鸡生产性能及蛋品质的影响

作者：吕庚鑫; 何凤; 庆军; 孟益德; 杜红岩; 钟建; 王璐^*

来源：饲料研究, 2021, 44(15): 50-54.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.15.012

• 杜仲叶粉
• 生产性能
• 蛋品质
• 湖北贡鸡

试验研究日粮中添加不同水平的杜仲叶粉对湖北贡鸡生产性能及蛋品质的影响。试验采用单因素随机设计,选择240日龄、产蛋率相近、健康状态良好的1 000只湖北贡鸡母鸡,随机分为5组,每组5个重复,每个重复40只蛋鸡。T0组母鸡饲喂基础日粮,T1～T4组母鸡日粮中分别添加含2.5%、5.0%、7.5%、10.0%杜仲叶粉。预试期14 d,正式试验期70 d。结果显示,日粮添加7.5%的杜仲叶粉的湖北贡鸡日产蛋率最高,极显著高于T0组(P<0.01)。饲喂10 w后,与T0组相比,日粮添加7.5%和10.0%的杜仲叶粉均能够显著提高鸡蛋中蛋清蛋白质、蛋黄α-亚麻酸含量(P<0.05),日粮添加5.0%和7.5%的杜仲叶粉可以显著降低蛋黄胆固醇和蛋黄粗脂肪的含量(P<0.05)。研究表明,杜仲叶粉能够改善湖北贡鸡的生产性能和蛋品质,适宜添加水平为7.5%。

• 单位
  中国林业科学研究院