发酵饲料对家禽的影响作用与发展趋势

作者：张艳; 冯万宇; 郭文凯; 薛沾枚; 刘雪松; 张备; 吴宪

来源：中国禽业导刊, 2022, 39(11): 17-18.

<正>发酵饲料是当今动物营养研究的热点。发酵饲料具有如下功能作用：一是饲料通过发酵处理可以使其更易被消化吸收，改善饲料的营养价值水平；二是发酵饲料中含有大量的益生菌群，通过占位优势可抑制有害菌的生长，从而维持家禽肠道内微生态的平衡；三是发酵饲料具有特殊的酸香气味，可以改善饲料的适口性，促进家禽采食；

• 单位
  黑龙江省农业科学院