生鲜物流:数字技术颠覆多级分销模式

作者：崔立勇

来源：中国战略新兴产业, 2018, (21): 34-35.

DOI：10.19474/j.cnki.10-1156/f.005166

<正>水果在树上将要成熟、鱼在水中还在成长之时,就知道将被送往哪里的消费者,采摘或捕捞之后,以最快的方式"直达"消费者。模式的改变让物流加速和降低成本的不再是细枝末节的改变。水果、蔬菜、肉类、海鲜……生鲜是每个中国家庭不可或缺的最重要消费支出之一,1.6万亿元体量的中国生鲜消费市场也给世界提供了无穷的想象空间。而这个最为古老的产业,