黄精作为药食同源的中药,其炮制方法较多,所得炮制品应用广泛,在临床上具有较高的应用价值。现代研究表明,不同规格的黄精药材经不同方法炮制后,其化学成分发生了较大的变化,且不同炮制品的药理作用也有明显差异。