试述我国水产食品安全与质量控制研究现状和发展趋势

作者：何力

来源：现代食品, 2019, (19): 115-117.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.19.039

• 水产食品安全
• 质量控制
• 研究现状
• 发展趋势

目前,随着科学技术的不断发展,我国水产品质量安全控制机制日趋完善,检测、控制技术不断发展,能有效解决日常管理过程中存在的问题。文章首先分析了我国水产食品安全质量控制研究现状,针对水产食品安全控制技术发展趋势进行全面探讨,最后提出了具体的发展路径。

• 单位
  浙江农业商贸职业学院