固相萃取-气相色谱法测定茶叶中的角鲨烯

作者：袁新跃; 陈瑜; 张培洪; 胡路平; 周阳元; 袁燕村

来源：中国茶叶, 2016, 38(06): 26-27.

• 固相萃取-气相色谱法
• 检出限
• 角鲨烯
• 正己烷
• 茶叶

<正>角鲨烯最初是从鲨鱼的肝油中发现的,1914年被命名为Squalene,其化学名称为2,6,10,15,19,23-六甲基-2,6,10,14,18,22-二十四碳六烯,属开链三萜,又称鱼肝油萜,也称鲨烯。角鲨烯具有抗氧化、抗辐射、抗疲劳和增强人体免疫的作用,可用于肝病治疗,并具有一定的抗癌、防癌及保温养颜作用。角鲨烯最早发现于深海鲨鱼肝脏中,后研