摘要

综述国内外标准对食品接触用纸中荧光增白剂的限制要求,介绍紫外灯法、荧光分光光度法、紫外分光光度法、液相色谱法、液相色谱-质谱法等对荧光增白剂的检测,并探讨这一领域存在的问题及展望未来的发展方向。

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