水煮大豆对奶山羊产奶性能和瘤胃发酵参数的影响

作者：杨少华; 王广; 邹家浩; 张永涛; 李德娴; 陈璐; 李会玲; 李广^*

来源：饲料工业, 2022, 43(21): 54-58.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2022.21.010

• 关中奶山羊
• 水煮大豆
• 干炒大豆
• 产奶量
• 乳成分
• 瘤胃发酵参数

为了研究不同组合的水煮大豆与干炒大豆对关中奶山羊产奶性能、瘤胃发酵参数的影响。试验选用泌乳期关中奶山羊240只，分为4组，每组3个重复，每个重复20只羊，预试期15 d，正试期75 d；对照组饲喂85%基础日粮+15%干炒大豆作为饲料，试验1组饲喂85%基础日粮+6%水煮大豆+9%干炒大豆作为饲料，试验2组饲喂85%基础日粮+9%水煮大豆+6%干炒大豆作为饲料，试验3组饲喂85%基础日粮+15%水煮大豆作为饲料。结果表明：与对照组相比，在日粮中添加9%水煮大豆+6%干炒大豆可以显著提高关中奶山羊产奶量（P<0.05），能够有效提升乳成分中的乳蛋白含量。同时，经过处理的水煮大豆，能够有效调节瘤胃内环境稳定性。研究表明，日粮中添加水煮大豆可提高奶山羊产奶量，改善乳品质，调节瘤胃内环境。

• 单位
  动物科技学院; 西北农林科技大学