大樱桃,属核果类落叶果树,是我国北方最早成熟上市的优质水果,素有"百果之先""春果第一枝"的美称。大樱桃果实色泽艳丽,品质优良,富含营养,不仅能美容养颜,而且还有益脾养血、平肝祛热之功效,深受消费者喜爱。栽培上果实生长期短,经济效益好,市场前景大,得以大面积推广栽植。