根据阿斯巴甜易溶于水、甲醇和乙醇等极性溶剂而不溶于脂溶性溶剂的特点,将不同分类的样品经不同前处理后用水提取阿斯巴甜,提取的溶液注入高效液相色谱仪,经反相色谱分离,根据保留时间定性和峰面积比较进行定量,这是一种较为成熟的分析方法。新的国标方法 GB5009.263-2016对比旧国标GB 22254-2008进行了大量改进,文章对比分析了这两种国标方法,讨论新方法的优点,希望对食品检验的工作人员有一定的帮助。
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