蓝莓紫檀芪的体外抗肿瘤机制研究进展

作者：姜桥; 薛博; 张野; 崔慧军; 李斌^*

来源：中国果菜, 2020, 40(05): 14-19.

DOI：10.19590/j.cnki.1008-1038.2020.05.003

• 蓝莓紫檀芪
• 癌症
• 抗氧化
• 凋亡
• 自噬
• 内质网应激

紫檀芪是一种存在于蓝莓等浆果中的天然酚类物质,与白藜芦醇结构相似,却具有更广泛的生理活性和更高的生物利用度,尤其在抗肿瘤方面显示出巨大潜力。本文就蓝莓紫檀芪在多种培养的肿瘤细胞中,通过抑制肿瘤细胞增殖,上皮间质转化及内质网应激,诱导肿瘤细胞自噬、凋亡、衰老,调控表观遗传因子与抗氧化等机制发挥抗肿瘤作用进行了分类讨论。最后得出,蓝莓紫檀芪可以作为药物和功能性食品对癌症起抑制和预防作用,这为紫檀芪的进一步进行临床试验分析与功能性食品的开发提供了理论参考,也为蓝莓的高值化利用提供思路。

• 单位
  沈阳农业大学