长江流域塑料大棚香椿栽培技术(上)

作者：汪李平

来源：长江蔬菜, 2018, (16): 18-20.

• 塑料大棚
• 黑油椿
• 栽培技术

<正>香椿,又名椿、椿芽、春甜树、春阳树、香椿头等,是楝科香椿属落叶乔木,是中国特有的集材、菜、药为一体的高档木本蔬菜,在我国已有超过2 000 a的历史,其分布区域北至辽宁,南到海南,西至甘肃,西南至滇黔,东到台湾,营养丰富、味道鲜美、风味独特,有煎炒、凉拌、煮汤、腌制等多种食用方式,深受广大消费者青睐。

• 单位
  园艺林学学院; 华中农业大学