玉米秸秆沼渣替代木屑培养香菇研究

作者：吴艳君; 师晓爽; 陈颖; 冯权^*; 郭荣波

来源：中国沼气, 2022, 40(05): 44-48.

DOI：10.20022/j.cnki.1000-1166.2022050044

• 玉米秸秆沼渣
• 木质素
• 香菇
• 沼气工程

以玉米秸秆为主要原料的沼气工程中，存在沼渣资源化利用途径单一、附加值低、木质素含量高难降解等问题。用纯玉米秸秆沼渣(Corn Straw Biogas Residue, CSBR)代替不同含量木屑及全部的米糠、麦麸，作为培养料制备香菇菌棒，研究通过栽培香菇的方式处理高木质素含量沼渣的可行性及降解效果。结果表明，CSBR在培养料中的含量为77.5%的情况下，香菇的菌丝体生长周期与常用的木屑米糠培养料相近；培养结束后，培养料失重约48.6%(干重),CSBR中纤维素、半纤维素和木质素的降解率分别是64.4%、72.5%和70.0%,香菇产量为144 g(干重)/6 kg菌棒。初步研究表明，用CSBR代替约59%的木屑制作菌棒栽种香菇的方法可行，为CSBR的高附加值利用提供了新的应用方向。

• 单位
  中国科学院青岛生物能源与过程研究所