近年来互联网信息技术的飞速发展,迎来了"互联网+"新兴经济模式的蓬勃发展,外卖应运而生。然而外卖为人们带来便捷的同时也引发了食品安全问题。由于政府受传统命令、控制式监管理念禁锢,外卖食品安全监管存在着政府监管的低效、平台监管流于形式、社会力量参与度不足等问题。通过借鉴合作型监管治理理论,转变政府监管理念,落实平台职责,充分发挥消费者和行业协会等社会力量的作用。构建政府、平台、消费者和行业协会等社会力量合作监管的新模式,以期提高外卖食品安全监管效率。
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