饲料中添加海洋红酵母对宝石鲈生长性能的影响

作者：郭静文; 陈山多; 冯雨薇; 郭子华; 吴丹; 邢程顺; 侯丽萍; 舒琥^*

来源：饲料工业, 2020, 41(10): 44-49.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2020.10.008

• 海洋红酵母
• 宝石鲈
• 生长性能
• 血液酶活性
• 肝脏抗氧化能力

在基础饲料中添加海洋红酵母(Rhodotorula mucilaginosa),分别配制成浓度为0.1%、0.3%和0.5%三组海洋红酵母饲料,研究其对宝石鲈(Scorturmbarcoo)生长性能、血液免疫、肝脏抗氧化性和肠道消化酶活性的影响,并使用维氏气单胞菌(Aeromonas veronii)进行攻毒实验。结果显示,实验进行8周后,0.3%组有以下特征:终末体质量、增重率、特定生长率、肝体比和肥满度均显著高于对照组(P<0.05);血液超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(AKP)和总蛋白均值最高(P<0.05);中肠淀粉酶活性均值最高(P<0.05);前肠脂肪酶活性均值最高(P<0.05),肝脏总抗氧化能力(T-AOC)、还原型谷胱甘肽(GSH)、过氧化氢酶(CAT)和SOD最高(P<0.05)。攻毒实验中,0.3%、0.5%最终死亡率较低,与对照组相比差异显著。说明海洋红酵母最适宜添加浓度为0.3%。

• 单位
  广州大学