黄原胶对大麦种子萌发和幼苗生长的影响

作者：肖俐; 罗秋颖; 刘春晓; 陶虹宇; 李宪臻; 俞志敏^*

来源：大连工业大学学报, 2021, 40(04): 235-240.

DOI：10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2021.0401

• 黄原胶
• 大麦
• 生长指标
• 酶活力

在大麦种子发芽和幼苗生长阶段,通过浸种、叶面喷施和根部处理的方式添加不同浓度黄原胶,研究了黄原胶对大麦种子萌发和幼苗生长的影响。应用不同质量浓度的黄原胶浸种处理大麦种子,发现黄原胶在低浓度时能够促进大麦种子发芽,最适质量浓度为1 mg/L。叶面喷施低浓度黄原胶对大麦幼苗生长有促进作用,幼苗湿重、株高、根长等生长指标与对照相比均显著提升;黄原胶同时能提高大麦幼苗叶片内各抗氧化酶活性,质量浓度为1 mg/L时,相比于空白处理组过氧化物酶(POD)活性增加了20%;质量浓度为10 mg/L时,过氧化氢酶(CAT)活性和超氧化物硫化酶(SOD)活性分别提升了41.5%和22.2%。但是添加过量黄原胶,大麦叶片的膜脂过氧化程度降低了28%。黄原胶还能提升几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶活力,从而提升大麦幼苗的抗病能力。结果表明,黄原胶具有促进大麦种子萌发及幼苗生长的作用。

• 单位
  大连工业大学; 生物工程学院