病原性细菌和真菌给动植物健康和食品安全带来严重危害，在“限抗”背景下寻求有效的、环境友好的防治措施迫在眉睫。解淀粉芽胞杆菌作为一种益生菌已广泛应用于生物防治领域，其代谢产物可作用于细菌的细胞壁、细胞膜、核酸等结构，抑制真菌生长和孢子萌发，增强宿主的抗感染能力等，在植物、畜禽疾病的防治和食品保鲜中发挥着重要作用。本文综述了解淀粉芽胞杆菌的抗菌机制，以期为采用解淀粉芽胞杆菌作为生物防治剂提供科学参考。
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