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摘要
从以抵抗酒的礼乐精神立国，到不断无礼饮酒而致使礼崩乐坏，周王朝的命运始终与酒捆绑在一起。从《颂》《雅》到《风》,《诗经》清晰地反映了西周以来对酒态度的变化，周文化随着饮酒精神的变化而呈现同步演变。周公制定《酒诰》,确立了周人饮酒的精神基调。从《周颂》《大雅》中祭祀饮酒、孝亲饮酒，到《小雅》《风》中私人宴饮，从以礼饮酒到以酒解忧、以酒和乐，饮酒由公共事务逐渐变为个体行为，酒的功能也逐渐由口腹享受转变为调理身心。为悦友或解忧等私人性饮酒、醉酒逐渐增多，既远离《酒诰》精神，也不断冲击着礼乐制度。特别是随着宴饮频繁举行，人们对醉酒的态度由规避到接受，甚至饮酒不醉反被耻笑，对醉酒的态度完全被颠覆。酒逸出礼乐之外，标志着周朝的制度与精神双重解体。如何安顿张扬欲望而充满反叛性的酒，成为春秋以降的时代课题。
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