“金课”理念下线上线下 混合式教学的探索与应用——以园艺产品贮藏加工学为例

作者：李丽; 袁玮; 张婷渟; 严红光; 林莉

来源：中国食品, 2022, (24): 43-45.

<正>园艺产品贮藏加工学是一门以现代生物科学和食品科学为基础，综合运用各学科的基础知识论述和研究园艺产品的贮运保鲜和加工问题，主要用于探索解决园艺产品采后问题的途径和方法的一门综合性应用学科，也是园艺专业的专业核心课。2022年，凯里学院的园艺产品贮藏加工学获贵州省级“金课”认定，为实现“金课”标准的“两性一度”，即高阶性、创新性和挑战度，

• 单位
  凯里学院