我国茶叶加工过程的质量安全问题和策略研究

作者：杨晓丽

来源：食品安全导刊, 2023, (28): 14-16.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.28.002

• 茶叶加工
• 质量安全
• 策略

茶叶作为我国的传统饮品，在世界范围内享有盛名。然而，近年来，我国茶叶加工过程中的质量安全问题引发了人们的广泛关注。茶叶加工过程中存在的质量安全问题，不仅会影响茶叶产品的质量和口感，还可能对消费者的健康产生潜在风险。因此，对我国茶叶加工过程中的质量安全问题进行深入研究，并提出相应的策略，具有重要的理论意义和实用价值。