奶农质量协同控制意愿的影响因素及其递阶结构

作者：吴强; 张园园; 孙世民^*

来源：湖南农业大学学报(社会科学版), 2020, 21(01): 8-48.

DOI：10.13331/j.cnki.jhau(ss).2020.01.0002

• 奶农
• 质量协同控制
• 意愿
• 影响因素
• 递阶结构关系

基于来自10省份590家奶农的问卷调查数据,综合运用Logit模型和ISM模型实证分析了奶农质量协同控制意愿的影响因素及其递阶结构关系,结果表明:奶农文化程度、养殖规模、原奶质量标准认知、饲料质量标准认知、饲养环境标准认知、稳定销售渠道、提升原奶价格、风险分摊、信息共享、信任程度和政府鼓励支持对奶农质量协同控制意愿有着不同程度的显著影响,其中政府鼓励支持、原奶质量标准认知、饲料质量标准认知、饲养环境标准认知是表层直接因素,稳定销售渠道、提升原奶价格是中层间接因素,奶农文化程度、养殖规模、风险分摊、信息共享、信任程度是深层根源因素。

• 单位
  经济管理学院; 山东农业大学