<正>永登丁娃烧饼是近几年风靡兰州市场的本土特色食品之一,既是兰州名优小吃,也是甘肃旅游特色商品,其加工技艺是兰州市非物质文化遗产项目,是兰州地区农耕文明和面食文化的精髓。但与近些年闻名国内外的黄桥烧饼、缙云烧饼、黄山烧饼相比,促进永登烧饼这一地方特色小吃的产业化、市场化发展,进而带动一方经济,还有很大的文章可做。丁娃烧饼是永登烧饼这一特色食品的代表,其投资与生产方甘肃丁娃食品有限公司,经过多年努力,形成了以特色农作物种植及食品加工、营销一条龙的产业化体系,带动群众脱
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