不同地区有不同的地域文化特征，这些特征体现在自然条件、食材原料、制造技艺、文化底蕴等诸多方面。而生产、经营这些食品的企业，在其企业文化、经营理念、产品特色方面，也深受这些条件的影响，表现出明显的地域化差异。许多中华优秀的传统价值观、民族精神、哲学思想都与地域特征有着不可分割的联系，本文以绍兴黄酒、镇江香醋、武夷岩茶和自贡井盐为例，分析和探讨了非遗技艺与食品企业地域文化之间的联系。
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