"1+X"证书制度的运行,对职业教育影响深远,是职业教育转型的重要机制。通过"1+X"内涵的解读,分析高职院校酒店管理专业建设面临的问题,得出人才培养融合实施路径,高职院校的课程设计内容应当与技能等级证书标准有机结合。