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摘要
2000年以来,我国牛肉进口量急剧增加,2019年进口量高达165.99万t。越来越高的进口依存度必然会给我国带来一定的市场风险和政治风险。为充分利用好国际和国内资源,稳定国内牛肉市场,笔者从牛肉产量、进口来源国等角度介绍我国牛肉进口格局,在此基础上,探讨了我国牛肉需求、国内外牛肉价格差、人均居民可支配收入、饲料价格指数、疫情等因素对我国牛肉进口的影响。研究结果表明:进口价格对我国牛肉进口量的影响小;人均居民可支配收入的增长导致对牛肉的偏好增强,促进了牛肉进口量的增加;国内外疫情对我国牛肉进口影响小,国外疯牛病和口蹄疫对我国牛肉进口量无影响。
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单位北京农学院; 经济管理学院
