围产期母猪饲粮补充丝氨酸对泌乳母猪和哺乳仔猪血清生化指标和抗氧化功能的影响

作者：曾思静; 刘永辉; 龙静; 关鹏; 胡鲜; 王晨昱; 何流琴; 李铁军; 邓近平; 印遇龙

来源：动物营养学报, 2021, 33(04): 1976-1985.

DOI：10.3969/j.issn.1006-267x.2021.04.018

• 丝氨酸
• 妊娠母猪
• 泌乳母猪
• 哺乳仔猪
• 抗氧化功能

本试验研究了围产期母猪饲粮补充丝氨酸(Ser)对泌乳母猪和哺乳仔猪血清生化指标和抗氧化功能的影响。选择胎次、体况相近、健康状况良好的妊娠85日龄长白×约克夏杂交母猪100头,随机分为4组,每组25头,单栏饲喂。在基础饲粮基础上,分别按照基础饲粮Ser含量的0(对照组)、25%(L-Ser组)、50%(M-Ser组)、100%(H-Ser组)补充Ser。其中,对照组妊娠后期母猪饲粮Ser含量为0.55%,泌乳期母猪饲粮Ser含量为0.66%;L-Ser组妊娠后期母猪饲粮Ser含量为0.69%,泌乳期母猪饲粮Ser含量为0.83%;M-Ser组妊娠后期母猪饲粮Ser含量为0.83%,泌乳期母猪饲粮Ser含量为0.99%;H-Ser组妊娠后期母猪饲粮Ser含量为1.10%,泌乳期母猪饲粮Ser含量为1.32%。饲养试验从母猪妊娠85日龄开始,至哺乳21 d结束。结果表明:1)M-Ser组泌乳母猪血清总蛋白(TP)含量显著低于其他3组(P0.05);H-Ser组哺乳仔猪血清Ser含量极显著高于其他3组(P<0.01);L-Ser组哺乳仔猪血清Gly和Cys含量显著高于对照组(P<0.05)。3) M-Ser组泌乳母猪血清丙二醛(MDA)含量极显著低于其他3组(P <0.01);M-Ser组和H-Ser组泌乳母猪血清谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性极显著高于对照组和L-Ser组(P<0.01);3个Ser补充组哺乳仔猪血清MDA含量显著低于对照组(P<0.05);同时,M-Ser组和L-Ser组哺乳仔猪空肠谷氨酸半胱氨酸连接酶修饰亚基(GCLM)和谷胱甘肽过氧化物酶4(GPx4)的mRNA相对表达量较对照组显著升高(P<0.05)。上述结果表明,围产期母猪饲粮补充适量Ser,使得妊娠后期饲粮Ser含量为0.83%、泌乳期饲粮Ser含量为0.99%时,可提高泌乳母猪的抗氧化能力,并可通过母乳传递提高哺乳仔猪的抗氧化能力。

• 单位
  中国科学院大学; 中国科学院亚热带农业生态研究所; 生命科学学院; 华南农业大学; 湖南师范大学