杏鲍菇工厂化生产技术规程

作者：李长田; 范冬雨; 田甜; 王路朋

来源：中国蔬菜, 2022, 1-4.

DOI：10.19928/j.cnki.1000-6346.2022.3055

• 杏鲍菇
• 工厂化生产
• 出菇管理
• 生产技术规程

杏鲍菇是我国食用菌工厂化栽培的主要种类之一，已成为广大种植户、商家和产业扶贫项目的首选。为规范杏鲍菇工厂化生产和管理，对杏鲍菇工厂化生产工艺流程，如接种前准备、菌袋生产技术、出菇管理、采收与贮存等进行总结。

• 单位
  吉林农业大学