刍议部队集体伙食中的营养调配

作者：李瑞

来源：食品安全导刊, 2019, (06): 40.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.06.032

<正>提升部队战斗力,伙食保障是基础。部队集体伙食的好坏,直接关系到部队的战斗力和官兵切身利益,因此,应该始终秉承伙食就是战斗力,这个唯一标准,保证官兵吃饱吃好、吃得健康和营养,从舌尖上催生战斗力,为增强官兵体质、提高综合战斗力,提供坚强的后勤保障。部队集体伙食的特点基层部队的集体伙食,在管理上有其自身的特点。(1)地域性。部队来自不同地域省份的官兵、战士,他们