关于高职院校西餐工艺专业实训双语教学的思考

作者：姜元华

来源：青春岁月, 2018, (15): 140-141.

• 高职院校
• 西餐工艺专业
• 双语教学

教育模式的改革在当前的教育大环境中已经波及到了高职院校,在高职院校西餐工艺专业中,就体现出了教学改革的内容,展实行双语教学的有效对策。

• 单位
  四川旅游学院