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摘要
<正>随着国民经济的不断增长，人们生活水平的不断提升，人们对于旅游消费体验提出了更高的需求。饮食与旅游业的建设发展有着密不可分的联系，各地区旅游开发企业要想开发出具有吸引力的旅游项目，一方面要利用好当地的自然美景资源，另一方面则需要深入挖掘当地特色的饮食文化旅游资源，将两者有机结合在一起，才能推动当地旅游业的建设与发展。本文将进一步对饮食文化旅游资源开发展开分析与探讨。一、饮食文化旅游资源开发特色分析1.浓郁的民族特色。
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单位郑州旅游职业学院
