2023年前三季度猪肉市场分析及展望

作者：杨瑢

来源：中国猪业, 2023, 18(05): 30-33.

DOI：10.16174/j.issn.1673-4645.2023.05.006

• 生猪价格
• 生猪产能
• 市场分析

受生猪产能处于历史高位、春节后猪肉消费季节性下降等因素的影响, 2023年生猪和猪肉市场价格上半年低位震荡探底, 7月底触底回升,但回升空间和时间相对较小。猪价低位而养殖成本仍处于历史高位,前三季度生猪养殖小幅亏损, 8月份开始微幅盈利。受猪价下跌、养殖亏损的影响,能繁母猪存栏量持续下降,但降幅较小,叠加能繁母猪的繁殖效率提升,生猪供给仍处于高位,同时上半年冻猪肉库存增加、猪肉进口量增加, 2023年猪肉产量和供给量将创历史新高。预计2023年第四季度猪肉供给充裕,猪价季节性回升且将明显低于2022年同期。展望2024年,受生猪产能处于较高水平的影响,猪价将仍处于下降周期,能繁母猪产能将会继续调减。