UPLC-ESI-MS/MS法测定人参、红参和西洋参中多种皂苷含量

作者：王玉方; 金春爱; 赵卉; 刘继永; 王峰

来源：特产研究, 2019, 41(03): 58-66.

DOI：10.16720/j.cnki.tcyj.2019.03.013

• 皂苷
• 测定
• 多反应监测
• 超高效液相色谱-电喷雾-串联四极杆质谱
• 人参
• 红参
• 西洋参

建立了人参、红参和西洋参中32种皂苷的超高效液相色谱-电喷雾-串联四极杆质谱检测方法。电离模式:负离子(ES-);检测方式:多反应监测(MRM);洗脱液:乙腈-水(均含2.5 mmol/L甲酸);洗脱方式:梯度;色谱柱:ACQUITY UPLC BEH C18(2.1 mm×100 mm,1.7 m);柱温:45℃。分析用时29 min。各皂苷的定量限为0.001～0.013 g/kg,线性校准曲线回归方程的回归系数均在0.995以上。该方法简便、可靠,适合人参、红参、西洋参中多种皂苷的同时快速测定。

• 单位
  中国农业科学院特产研究所