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摘要
近年来，食品安全问题一直是社会热门话题。对蔬菜来说，有机蔬菜安全等级居各类蔬菜之首，与目前消费者消费偏好最为契合。为了进一步了解和掌握沈阳市消费者对有机蔬菜的购买意愿，实现有机蔬菜更受认可、更广普及的目的，以沈阳市消费者为调查对象，运用二元Logistic回归模型，得到沈阳市消费者有机蔬菜购买意愿的四个显著性影响因素，包括价格、个性化、效率、安全性；并依据调查结果提出开展多渠道宣传工作、强化有机蔬菜质量认证与监管工作、优化销售渠道等合理化建议，以期加强沈阳市消费者对有机蔬菜的认知与购买意愿，扩大沈阳市的有机蔬菜消费市场。
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