HPLC法测定曲克芦丁脑蛋白水解物中16种氨基酸的含量

作者：王一博; 曲范娜; 张丽英

来源：黑龙江科技信息, 2010, (21): 32.

• HPLC
• PITC
• 柱前衍生
• 曲克芦丁脑蛋白水解物
• 氨基酸

目的:使用异硫氰酸苯酯(PITC)柱前衍生,建立HPLC法梯度洗脱测定曲克芦丁脑蛋白水解物中16种氨基酸的含量。方法:采用Venusil AA氨基酸分析专用色谱柱(250mm×4.6mm,5μm);流动相A:0.03mol·L~(-1)醋酸钠缓冲液(pH6.50)-乙腈(355:14),流动相B:乙腈-水(80:20),流速为0.8mL·min~(-1),梯度洗脱;检测波长为254nm。结果:16种氨基酸的分离度良好、线性关系良好、回收率(n=9)为97.03%～105.43%。结论:本方法适合测定曲克芦丁脑蛋白水解物中16种氨基酸的含量,方法准确。

• 单位
  黑龙江省食品药品检验检测所